Najbolje dijete desetljeća Što izbjegavati: Mediteran, DASH, Keto


  • Vegetarijanska prehrana postala je popularna u posljednjem desetljeću.
  • I mediteranska i DASH dijeta fokusiraju se na cjelovitu hranu i masnoće koje su zdrave za srce.
  • Ljudi su i dalje znatiželjni o dijetama s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata, poput keto i paleo prehrane.

Zdrave masnoće i nemasne bjelančevine dominirale su trendovima prehrane u posljednjem desetljeću, a istraživanja podupiru prednosti prehrane poput nekih od najdugovječnijih ljudi na Zemlji.

Najzdravije dijete desetljeća bile su usredotočene na cjelovitu hranu, posebno biljnu, i ograničenu konzumaciju prerađene hrane, prema ljestvici panela stručnjaka za dijetu i prehranu u US News & World Reportu. Rafinirani ugljikohidrati, dodani šećeri i crveno meso izašli su iz mode jer cjelovite žitarice, voće, povrće i nemasni proteini dobivaju više mjesta na tanjuru.

Insider je pregledao ljestvicu najboljih dijeta US Newsa u proteklom desetljeću, od 2013. do danas. Dvije dijete zdrave za srce bile su na vrhu popisa tijekom godina, dok restriktivne dijete poput keto i paleo imaju tendenciju da postižu loše ocjene u pogledu zdravlja, bile su među najtraženijima na Googleu.

Mediteranska prehrana je od 2018. godine rangirana kao najzdravija

Mediteranska prehrana temelji se na tradicionalnim obrascima prehrane Grčke, Italije i Španjolske. Od davnina su ljudi u regiji uključivali hranu biljnog podrijetla, zdrave masti za srce i nemasne proteine ​​u način na koji jedu.

Osnovna načela prehrane mediteranske prehrane uključuju kuhanje na maslinovom ulju. jedite puno lisnatog povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki; dobiti proteine ​​iz biljaka, ribe i peradi; i uživanje u malim do umjerenim količinama crnog vina.

Dijeta je stekla svjetsku popularnost otkako su istraživači primijetili da ljudi u regiji žive duže i zdravije. Istraživanja su potvrdila zdravstvene dobrobiti mediteranskog stila prehrane, što uključuje bolje zdravlje srca, smanjen rizik od dijabetesa i smanjenu upalu u tijelu i mozgu.

Američke vijesti proglasile su je najboljom dijetom već pet godina i sve više.

DASH dijeta i fleksibilni obroci odobreni su od strane stručnjaka za prehranu

Prije nego što je mediteranska prehrana postala toliko popularna, DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dijeta bila je klinički dokazano favorit za prevenciju hipertenzije kako bi se smanjio rizik od srčanog i moždanog udara. Još uvijek ga naširoko preporučuju nutricionisti.

Poznato je da je DASH dijeta relativno uravnotežena i dugoročno održiva. Kao i mediteranska prehrana, fokusira se na voće, povrće, cjelovite žitarice, nemasne bjelančevine i nemasne mliječne proizvode. Pridržavanje DASH-a također znači ograničavanje zasićenih masti i postavljanje službene granice natrija (obično 1500-2300 miligrama dnevno).

Godine 2022. fleksibilan obrazac prehrane povezan je s DASH-om za drugu najzdraviju prehranu prema US News. Fleksitarijanska prehrana znači konzumiranje više biljnih i manje životinjskih proizvoda, što može izgledati drugačije ovisno o pojedincu.

Keto dijeta je najviše istražena – i jedna od najtežih za pravilno pridržavanje

Dijeta s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata rangirana je na posljednjem mjestu u pregledu najboljih dijeta američkih vijesti, koji svake godine pregledava skupina stručnjaka za dijetu i prehranu. Ali da se poredak temelji na javnoj znatiželji, keto bi bio na vrhu liste.

Ketogena dijeta ušla je u mainstream nakon 2017., nedugo nakon što je Joe Rogan upoznao milijune slušatelja s timom keto stručnjaka. Pompa oko dijete s puno slanine brzo se proširila društvenim mrežama, a 2019. keto je rangiran kao broj 2 najbolja dijeta za brzo mršavljenje.

Prelazak na ketoterapiju znači izbacivanje ugljikohidrata i dobivanje oko 70% kalorija iz masti, što znači slanje vašeg tijela u stanje “ketoze”. Ako dijeta uspije, tijelo će sagorijevati mast za energiju umjesto glukoze koja dolazi iz ugljikohidrata.

Međutim, prehrana je neuravnotežena i teško ju je pravilno slijediti. Modificirane verzije ketoa neće imati željeni učinak sagorijevanja masti, a sljedbenici koji konzumiraju puno zasićenih masti mogu se izložiti dodatnim zdravstvenim rizicima.

Paleo dijeta postala je popularna 2010-ih

Paleo prehrana trebala bi oponašati način na koji su stari ljudi jeli prije više od dva milijuna godina, mnogo prije nego što je izumljena poljoprivreda. Ključne hranjive tvari u prehrani uključuju biljke bogate nutrijentima, sjemenke, orašaste plodove, ribu i nemasno meso.

Sljedbenici takozvane “dijete pećinskog čovjeka” nastoje izbjegavati svu prerađenu hranu i izbaciti namirnice povezane s farmama. Žitarice, mliječni proizvodi i većina mahunarki zabranjeni su, kao i škrobni gomolji poput krumpira.

Zanimanje za paleo dijetu, koja je prvi put predstavljena 1970-ih, možda je dosegla vrhunac 2010. Bila je to najpopularnija dijeta na Googleu 2013. i 2014., prema FoodBeastu, iako je plan prehrane nastao u prapovijesti. Povijest je stekla puno zazora.



Source link

Leave a Comment