Purica pečena na tavi sa slatkim krumpirom i crnim grahom

Ovo brzo i jednostavno prženje od mljevene puretine sa slatkim krumpirom, crnim grahom, kukuruzom i rajčicama savršeno je za pripremu obroka. Jako zasitno i ukusno!

Pureća tava, batat i grah

Ovaj zimski recept bez mliječnih proizvoda i glutena drugačija je vrsta ljetnog purećeg pečenja, ali sa slatkim krumpirom, a sadrži savršenu mješavinu proteina, ugljikohidrata i masti. Ova jela od slatkog krumpira i crnog graha također su slična, ali su brža i rade se u jednoj tavi. Svestran je, tako da možete zamijeniti nekoliko sastojaka ovisno o tome što imate pri ruci, i jako se dobro zagrijava, tako da su ostaci ukusni. Neki od zdravih recepata za mljevenu puretinu koje možete isprobati su pureća taco taca i mesne okruglice od sira.

Sastojci za fritezu od mljevene puretine

• Divlja ćurka: Nabavite 93% mljevene puretine.
• luk: Nasjeckajte četvrtinu šalice bijelog, žutog ili crvenog luka.
• Pasta od rajčice: Popržite dvije žlice paste od rajčice s lukom. Ne znate što učiniti s preostalom pastom? Zamrznite ih u posudama za led kako biste ih imali pri ruci za buduće recepte.
• slatki krumpir: Ogulite dva srednja krumpira i narežite ih na komade od pola inča.
• crni grah: Operite i osušite crni grah iz konzerve.
• kukuruz: Koristite svježa ili smrznuta zrna kukuruza.
• rajčice: Veliku rajčicu narežite na kockice.
• Jalapeño: Sjemenke i rebra ostavite u papričicama za pikantniji obrok ili ih uklonite ako volite laganija jela.
• češnjak: Nasjeckajte jedan klinčić.
• korijandar: Dodajte svježi cilantro u tavu i ukrasite s još. Ako ne volite cilantro, zanemarite ga.
• začini: Kumin, sol
• Pileća juha: Slobodno nasjeckajte juhu od povrća ako je imate pri ruci.
• Predjela: Poslužuje se s kriškama limuna i kriškama avokada.

Kako napraviti fritezu za mljevenu puretinu

• purica: Zapržite puretinu u velikoj tavi na jakoj vatri i začinite solju i kuminom.
• luk: Nakon otprilike pet minuta, gurnite meso u stranu i kuhajte luk i pastu od rajčice minutu.
• preostali sastojci: Dodajte slatki krumpir, grah, kukuruz, rajčice, jalapenos, češnjak i cilantro, umiješajte juhu i začinite ostatkom soli i kima.
• kuhati: Pokrijte tavu i pirjajte 12 do 14 minuta ili dok krumpir ne omekša. Poslužite mješavinu puretine s kriškama limete, cilantrom i avokadom.

Kako pripremiti puretinu

Ova jednostavna večera od pureće tave odlična je za pripremu obroka. Luk, slatki krumpir, jalapeños i cilantro možete nasjeckati unaprijed, tako da je većina pripremnog posla obavljena kada ste spremni za kuhanje. Ostaci su odlični za obroke tijekom tjedna. U hladnjaku će trajati do četiri dana, a dobro se zagrije u mikrovalnoj. Također možete zamrznuti mješavinu puretine do tri mjeseca.

Varijacije:

• protein: Zamijenite puretinu mljevenom pečenkom.
• rajčice: Koristite kocke rajčice iz konzerve ako nemate svježe rajčice.
• povrće: Dodajte špinat ili papriku za više zelenila.
• neka bude vruće Stavite ljuti umak na tanjur za dodatni užitak.
• sir: Po vrhu pospite naribani cheddar sir.

Više recepata s mljevenom puretinom koji će vam se svidjeti:

Vaši komentari su korisni! Ako probate ovo zdravo Mljevena pureća tava recept ili bilo koji drugi recept na Skinnytasteu, nemojte ga zaboraviti Ocijenite recept I Ostavite mi komentar ispod. A ako ga fotografirate, podijelite to sa mnom na Instagramu kako bih to mogao ponovno podijeliti na svojim pričama!