Salata od brokule – mršavog okusa


Ovaj post može sadržavati pridružene veze. Pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Ukusna salata od brokule napravljena od slanine, sjemenki suncokreta, crvenog luka i kozjeg sira pomiješana s preljevom od grčkog jogurta i majonezom. vrlo dobro!!

salata od brokule

salata od brokule

Ovo je sjajan način da dodate šalicu povrća u svoj obrok. Poslužite ovu salatu od brokule kao prilog uz omiljeni sendvič, hamburger ili proteinski shake. Savršen je kao prilog uz ljetni roštilj ili kotlić ili kao ukusna opcija za ručak. Lako ga je prilagoditi svojim željama – pokušajte dodati nasjeckane orašaste plodove, grožđice ili drugo suho voće za dodatni okus i teksturu. Ako ste ljubitelj brokule i treba vam još ideja za priloge od brokule, probajte ovu juhu od brokule i orzoa, juhu od brokule i sira ili ovu brokulu sa sezamom i narančom.

salata od brokule

Ova lagana i jednostavna salata od brokule je iz knjige Lise Bryan Downshiftology Healthy Meal Prep, koja nudi više od 100 gotovih recepata koji se mogu zamrznuti ili ponovno koristiti za različite obroke. Anketirala sam publiku na Instagramu da vidim koji recept iz njezine knjige žele da podijelim i ovaj je recept bio pobjednik. Tako mi je drago da sam stvarno uživao!! Njezin recept ima 4 porcije, ali ja sam napravila 8 porcija po 1 šalicu što je savršeno za prilog. Ako želite kao glavno jelo, možete udvostručiti porciju.

Zdrava salata od brokule

Ovaj recept za zdravu salatu koristi mnoge hranjive sastojke:

  • Brokula je izvrstan izvor vitamina i minerala, uključujući vitamin C, kalij i folnu kiselinu.
  • Sjemenke suncokreta su dobar izvor zdravih masti, proteina i hranjivih tvari, poput vitamina E i selena.
  • Kozji sir nemasna je alternativa drugim vrstama sireva i dobar je izvor proteina i kalcija.
  • Grčki jogurt u preljevu povećava sadržaj proteina i daje salati kremastu teksturu bez dodavanja puno masnoće.

Sastojci:

  • Suhomesnati proizvodi: Koristite osam trakica svoje omiljene slanine.
  • Brokula: Glavicu brokule narežite na cvjetiće veličine zalogaja.
  • Crveni luk: Trećinu šalice crvenog luka narežite na kockice.
  • Suhe brusnice: Kupite nezaslađene sušene brusnice.
  • Sirove sjemenke suncokreta: Pržene suncokretove sjemenke poslužit će ako nemate sirove pri ruci.
  • Kozji sir: Preko salate rasporedite 1/4 šalice kozjeg sira.
  • umak: grčki jogurt i majoneza (light ili obična)

Kako napraviti salatu od brokule

  • Suhomesnati proizvodi: Ispecite slaninu u tavi ili stavite slaninu na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 15 do 20 minuta na 400 stupnjeva Fahrenheita.
  • Vlast: Pomiješajte brokulu, luk, brusnice, sjemenke i sir.
  • umak: Pomiješajte majonezu i jogurt u manjoj posudi. Umak prelijte preko smjese brokule i dodajte izmrvljenu slaninu.

Što služite uz salatu od brokule?

Ovaj recept za salatu bio bi izvrstan s gotovo svim proteinima, poput hamburgera, svinjskih kotleta, piletine ili odreska. Volim ga i samog za lagani ručak.

Koliko salata od brokule stoji u hladnjaku?

Salata od brokule čuva se do 4 dana u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Varijacije:

  • Brokula: Ako više volite blanširati brokulu, možete je prokuhati oko minutu. Ocijedite je, isperite hladnom vodom da se ne raskuha i osušite prije nego što pomiješate brokulu s ostalim sastojcima.
  • voće: Sušenim brusnicama zamijenite grožđice, sušene datulje ili jabuke narezane na kockice.
  • Salata od brokule od povrća: Slaninu izostavite.
  • sjemenke: Sjemenke suncokreta zamijenite sjemenkama bundeve, orasima ili pekan orahima.
  • sir: Kozji sir prelijte feta sirom ili naribanim chedarom.
  • Bez mliječnih proizvoda: Preskočite kozji sir i koristite jogurt bez mliječnih proizvoda.

Zdrava salata od brokule

salata od brokule

Još recepata s cvjetačom koji će vam se svidjeti:

salata od brokule

5

171 Žulj
6.5 protein
11 ugljikohidrata
11.5 masti

Vrijeme pripreme: 5 Točno

Vrijeme za kuhanje: 10 Točno

ukupno vrijeme: 15 Točno

Ukusna salata od brokule napravljena od slanine, sjemenki suncokreta, crvenog luka i kozjeg sira pomiješana s preljevom od grčkog jogurta i majonezom. vrlo dobro!!

  • 8 Kriške Slaninu izrezati po sredini
  • 1 velika glava Cvjetići brokule I Narežite na male komadiće
  • kupa Crveni luk narezati na kockice
  • ½ kupa Nezaslađene sušene brusnice
  • ½ kupa Ljuštenje sirovih sjemenki suncokreta
  • ¼ kupa izmrvljeni kozji sir
  • ½ kupa majonezaI Koristio sam Hellmanovo svjetlo
  • ¼ kupa Grčki jogurt bez mastiI Mliječno ili bez mliječnih proizvoda
  • Pecite slaninu u tavi na srednjoj vatri dok ne postane hrskava i smeđa, oko 4 minute sa svake strane.

  • Ako ih više volite peći, pecite ih u tavi u prethodno zagrijanoj pećnici na 400°F (200°C) 15 do 20 minuta, dok ne postanu hrskavi.

  • Prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi i ohladi. Nasjeckajte ili izmrvite.

  • Dok se slanina kuha, u velikoj posudi za miješanje pomiješajte cvjetove brokule, crveni luk, sušene brusnice, suncokretove sjemenke i kozji sir.

  • U maloj posudi pomiješajte majonezu i jogurt.

  • Dodajte slaninu i umak u zdjelu za miješanje i promiješajte da se sjedine.

Opcija bez mliječnih proizvoda: Preskočite kozji sir i koristite jogurt bez mliječnih proizvoda.
Držite u hladnjaku do 4 dana.

servis: 1kupaI Kalorije: 171KalorijeI ugljikohidrati: 11gI protein: 6.5gI Mast: 11.5gI Zasićene masti: 2.5gI Kolesterol: 8.5mgI natrij: 279mgI Osnovni: 2gI šećer: 6g

Ključne riječi: Roštilj prilog, recepti za brokulu, salata od brokule, prilog od brokule, recepti za pečenje





Source link

Leave a Comment