Što su probavni enzimi? Samokontrola dijabetesa


Svima su nam potrebni enzimi koji pomažu u probavi hrane koju jedemo. Enzimi u probavnom sustavu pomažu u razgradnji hrane kako bi tijelo moglo iskoristiti hranjive tvari koje sadrže. Bez ovih enzima, tijelo može razviti nedostatak hranjivih tvari, a to može dovesti do određenih zdravstvenih problema. Ponekad ljudi imaju problema s proizvodnjom dovoljno ovih enzima ili ih ne mogu pravilno koristiti. Ako se to dogodi, bit će potreban dodatak probavnih enzima.

Što rade enzimi?

Enzimi se nalaze u svim oblicima života, uključujući ljude, biljke i mikroorganizme poput bakterija. Enzimi su proteini koji kataliziraju (uzrokuju ili ubrzavaju) kemijske reakcije; Ljudima su enzimi potrebni iz mnogo razloga, uključujući rast, zgrušavanje krvi, disanje, probavu, reprodukciju i liječenje.

Naše tijelo proizvodi enzime, a nalaze se i u nekim namirnicama, kao što su:

Dodatno, enzimi su dostupni u obliku dodataka.

Kako biste primali najnovije vijesti o dijabetesu, strategije upravljanja glukozom u krvi, savjete o prehrani, zdrave recepte i još mnogo toga izravno u svoju pristiglu poštu, prijavite se za naše besplatne biltene!

Kako djeluju probavni enzimi?

Probava počinje u ustima čim počnete jesti. Slina sadrži enzim zvan amilaza koji počinje razgrađivati ​​ugljikohidrate. Nakon što se hrana proguta, enzimi u želucu i crijevima razgrađuju ugljikohidrate, proteine ​​i masti. Ovaj proces omogućuje tijelu da koristi hranjive tvari iz hrane za rast i oporavak.

Probavne enzime stvaraju žlijezde slinovnice, želudac, gušterača i tanko crijevo. Postoje mnoge vrste probavnih enzima, a svaki enzim ima vrlo specifičnu funkciju:

  • amilaza: Razgrađuje škrob u žitaricama, grahu i škrobnom povrću u šećere
  • Laktaza: Razgrađuje laktozu u mliječnim proizvodima, poput mlijeka i jogurta, u šećere
  • Malta: Maltoza u zrnu se razgrađuje na šećere
  • Šećer: razgrađuje saharozu u šećere
  • lipaza: Razgrađuje masti u masne kiseline

Enzimi koji razgrađuju proteine ​​u aminokiseline uključuju:

  • kimotripsin
  • Pepsin
  • peptidaza
  • proteaza
  • tripsin

Što se događa kada postoji manjak probavnih enzima?

Određena zdravstvena stanja mogu utjecati na količinu i učinkovitost probavnih enzima. Evo nekoliko primjera:

  • Egzokrina insuficijencija gušterače (EPI): To se događa kada gušterača prestane proizvoditi probavne enzime kao rezultat bolesti koje pogađaju gušteraču, kao što su kronični pankreatitis, rak gušterače, cistična fibroza i dijabetes tipa 1.
  • klorhidrijaTo znači da postoji nedostatak želučane kiseline zbog hipotireoze, infekcije H. pylori, određenih autoimunih poremećaja, raka želuca ili dugotrajnog uzimanja određenih lijekova koji smanjuju proizvodnju želučane kiseline.
  • Intolerancija na laktozu: To se događa kada tijelo nema dovoljno laktaze, enzima potrebnog za razgradnju laktaze koji se nalazi u mlijeku i drugim mliječnim proizvodima.
  • Genetski poremećaji: Određeni genetski poremećaji, uključujući bolest urina od javorovog sirupa, sprječavaju tijelo u stvaranju određenih vrsta probavnih enzima.

Koji su simptomi nedostatka probavnih enzima?

Simptomi koji mogu ukazivati ​​na nedostatak probavnih enzima su:

  • Plin
  • nadutost
  • bol u želucu
  • žgaravica
  • mučnina
  • Proljev
  • masne stolice
  • Gubitak težine

Nedostatak probavnih enzima može ometati apsorpciju hranjivih tvari iz hrane. To može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih stanja, poput osteoporoze, anemije ili periferne neuropatije.

Kako se liječi nedostatak probavnih enzima?

Ako imate manjak probavnih enzima, morat ćete ih uzimati kao dodatak kako biste pravilno probavili hranu i apsorbirali hranjive tvari.

Ali prije nego što u ljekarni dobijete nadomjestak enzima, trebali biste posjetiti svog liječnika kako biste dobili ispravnu dijagnozu. Vaš će liječnik možda prvo trebati identificirati druge moguće uzroke vaših simptoma, poput Crohnove bolesti ili kroničnog gastritisa. Vjerojatno ćete morati dati i uzorak stolice. Ako se sumnja na EPI, stolica će se provjeriti na sadržaj masti. Također možete imati test stimulacije sekretinom. Sumnja na intoleranciju na laktozu postavlja se alkotestom ili krvnom slikom.

Ako se dijagnosticira nedostatak enzima, vjerojatno ćete biti liječeni lijekom koji se zove nadomjesna terapija enzima gušterače ili PERT. Primjeri PERT-a uključuju:

  • Kreont
  • Bankrise
  • Zainab
  • Ultresa
  • fucas

Je li sigurno uzimati probavne enzime bez recepta?

Svratite u svoju lokalnu ljekarnu ili trgovinu zdrave hrane ili brzo potražite na internetu i pronaći ćete niz dodataka probavnih enzima. Može biti primamljivo isprobati jedan od ovih, osobito ako imate bilo kakve gastrointestinalne simptome. Međutim, za razliku od lijekova, dodatke prehrani ne regulira Uprava za hranu i lijekove (FDA), pa nema jamstva da će biti učinkoviti ili čak sigurni.

Mnogi od probavnih enzima dostupnih u slobodnoj prodaji namijenjeni su osobama sa stanjima kao što su sindrom iritabilnog crijeva, celijakija, osjetljivost na gluten, gastrointestinalni poremećaji ili autizam. Trenutačno nema dovoljno dokaza koji bi poduprli upotrebu enzimskih dodataka za ova stanja. Također postoji rizik od nuspojava; Većina nuspojava je blaga (mučnina, proljev, želučane tegobe), ali ozbiljne nuspojave mogu biti alergijska reakcija, interakcije s lijekovima, iritacija kože ili, u rijetkim slučajevima, perforacija jednjaka.

Međutim, postoje dva enzimska dodatka bez recepta koja se mogu sigurno uzimati:

  • Dodatak laktaze za intoleranciju na laktozu. Primjer za to je Lactaid.
  • Dodatak galaktozi za intoleranciju na grah i povrće iz skupine cruciferasa. Primjer za to je Beano.

Općenito, najbolje je razgovarati sa svojim liječnikom prije uzimanja bilo kojeg dodatka probavnih enzima bez recepta.

Je li sigurno jesti hranu koja sadrži enzime?

Neka hrana, kada se jede sirova, prirodno sadrži enzime. Na primjer, ananas sadrži bromelain, papaja sadrži papain, a kivi sadrži aktinidin. Međutim, nije jasno hoćete li imati ikakve koristi od enzima u ovoj hrani (Međutim, u njima je još uvijek dobro uživati ​​zbog njihovih prehrambenih prednosti).

Mlijeko koje je tretirano enzimom laktazom opcija je za osobe koje ne podnose laktozu.

Trebaju li ljudi s dijabetesom tipa 1 uzimati probavne enzime?

Osim ako nemate insuficijenciju gušterače, nema dokaza da će uzimanje dodatka probavnih enzima pomoći u kontroli razine šećera u krvi.

Ne zaboravite da nisu svi probavni problemi uzrokovani nedostatkom probavnih enzima. Opet, ako imate bilo kakve gastrointestinalne simptome, razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste mogli dobiti odgovarajuću dijagnozu i liječenje.

Želite li saznati više o zdravoj prehrani s dijabetesom? Pročitajte “Strategije za zdravu prehranu”, “Poboljšanje vaših recepata: korak po korak” i “Koja je najbolja dijeta za dijabetes?”





Source link

Leave a Comment