Želite zaustaviti skokove šećera nakon jela? Konzumiranje badema prije može pomoći, čak i preokrenuti dijabetes


Ako pojedete 20 g badema oko 30 minuta prije svakog od tri glavna obroka u danu, ta masa prije obroka od 60 g zapravo može smanjiti postprandijalni porast glukoze u krvi za 20 posto. Da, studija specifična za Indiju je konačno dokazala ovu korektivnu prirodu oraha. Bademi su odabrani kao punjenje prije obroka zbog njihove bliskosti s Indijancima i njihove koncentracije mononezasićenih masnih kiselina (MUFA), vlakana i proteina.

Autori studije su dr. Seema Gulati, Centar za istraživanje prehrane, Nacionalna zaklada za dijabetes, pretilost i kolesterol (NDOC) i dr. Anoop Misra, predsjedavajući odjela za dijabetes i srodne znanosti Fortis CDOC.

Ovo istraživanje objavili smo u dva rada. Prvo, koje ispituje trenutni učinak, objavljeno je u European Journal of Clinical Nutrition, dok je drugo istraživanje, koje procjenjuje dugoročni učinak punjenja bademima prije obroka, objavljeno u Clinical Nutrition ESPEN. “Oba recenzirana časopisa”, kaže dr. Gulati.

“Studija je značajna jer je većina Indijaca toliko zabrinuta oko glukoze natašte da se rijetko trude pratiti svoju postprandijalnu glukozu, koja je obično viša s obzirom na sastav i prirodu naših glavnih obroka dana s ugljikohidratima. Ono što mnogi ne shvaćaju je da je porast šećera nakon obroka prvi pokazatelj.Na početku nekontroliranog dijabetesa tipa 2, povišene razine također će se odraziti na testove glukoze natašte.Korisni učinak konzumiranja badema prije jela može ne samo zaustaviti napredovanje nego dijabetesa tipa 2, ali također povećava šanse za njegovo poništavanje u ranim slučajevima.Ukratko, može spriječiti komplikacije povezane s dijabetesom.

Korištenje badema kao međuobroka prije obroka značajno je promijenilo količinu šećera dva sata nakon obroka za 20 posto, iznenadivši istraživače. Tim je bio vrlo točan u svojim izračunima. “Pažljivo smo pratili učinak konzumacije badema na trudnoću neposredno nakon jela. Fiksirali smo kontinuirani sustav za praćenje glukoze (CGMS) na abdomen svake osobe. Kroz tanke niti, glukoza u krvi je mjerena 280 puta dnevno. Stoga je pacijentica bila spojena na njegov stroj Između jednog i tri dana. Možemo pratiti razinu glukoze u krvi tijekom dana i nakon svakog obroka. Čak su i pacijenti bilježili koliko im je porasla razina glukoze nakon obroka nakon što su pojeli određenu vrstu hrane,” objašnjava dr. Gulati .

Za dugoročnu studiju, istraživači su pratili pacijente tri mjeseca i pronašli rezultate koji podupiru kraću studiju. Dosljedni rezultati, serumski inzulin i glikemijski parametri bili su sigurni. Sudionici su pokazali smanjenje upalnih i lipidnih markera zajedno s postprandijalnim HbA1c i razinama glukoze. Nadalje, mnogi naši ispitanici znali su da su u predijabetesu tijekom probnog razdoblja. Dijabetes je doista tihi ubojica. Dakle, ako postoji 90 milijuna ljudi s dijabetesom, postoji 90 milijuna ljudi koji imaju dijabetes, ali im se dijagnoza ne dijagnosticira na vrijeme. Stoga se čini da je prethodno dodavanje orašastih plodova u obroke obećavajuća strategija za pobjedu protiv bolesti, posebno među ovom skupinom. To već koristimo u našim prehrambenim strategijama za pacijente u našem centru jer je bolje spriječiti nego liječiti,” kaže dr. Gulati.

“Neprestano smo istraživali dijete u našem institutu, pitajući se što je najbolje napuniti prije obroka. Orašasti plodovi svih vrsta zdravi su i prihvatljivi Indijcima; vrlo ih je lako nositi na posao, ne užegnu niti se pokvare i imaju dobrih masti i proteina, kojih Indijci nemaju mnogo.”

Isti tim ranije je također objavio studiju koja dokazuje kako uključivanje badema u prehranu može značajno smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti kod Indijaca s dijabetesom tipa 2 i poboljšati njihovo cjelokupno zdravlje. “Indija je poznata kao svjetska prijestolnica dijabetesa, s učestalošću dijabetesa tipa 2 koja trenutno doseže razmjere epidemije”, napisali su istraživači u studiji koja je objavljena u časopisu Metabolic Syndrome and Related Disorders. Nekad smatran bolešću bogatih, rekli su, prevalencija dijabetesa tipa 2 sada se proteže na sve sociodemografske i dobne skupine. Ovu višu i raniju stopu dijabetesa tipa 2 pripisali su dijelom “južnoazijskom fenotipu”, genetskoj predispoziciji koja Indijce čini osjetljivijima na inzulinsku rezistenciju i dijabetes tipa 2. “Ovo je bilo prvo besplatno ispitivanje”, rekao je dr. Gulati , koji je bio glavni istraživač. Pokazati zdravstvene dobrobiti uključivanja badema u prehranu među azijskim Indijancima s dijabetesom tipa 2.”

“Bademi su tradicionalna grickalica Indijaca; međutim, po prvi put smo uspjeli pokazati njihove dobrobiti među dijabetičarima. Sada imamo povjerenja da ih propisujemo svim pacijentima kao dio njihovog plana prehrane”, kaže ona.





Source link

Leave a Comment